Cette cuvée Blanc de Blancs d’Ayala Grand Cru est issue du millésime d’exception de cette année 2008. Elaboré en quantités limitées, il exprime à merveille toute la noblesse du chardonnay issu des Grands Crus de la Côte des Blancs. Son long vieillissement en cave, sa trame empreinte d’une remarquable minéralité et son dosage faible en font un vin d’exception.
